에드먼턴 조례가 시행된 후 테이크아웃 가격이 급등할 것이라고 포장 도매업체는 예상합니다.

에드먼턴 기업들은 2주 이내에 새로운 시 조례가 발효되기 전에 폴리스티렌 폼으로 만든 플라스틱 쇼핑백과 식품 용기를 보다 지속 가능한 옵션으로 교체하고 있습니다.

폐기물 감소를 목표로 하고 7월 1일부터 시행되는 조례는 일회용 비닐 쇼핑백과 폼 식품 용기를 금지합니다.

기업은 종이 쇼핑백에 최소 15센트, 재사용 가능한 쇼핑백에 최소 1달러를 청구해야 합니다.

레스토랑은 식사할 때 고객에게 재사용 가능한 컵에 음료를 제공해야 하며 고객의 재사용 가능한 컵을 허용하는 정책을 마련해야 합니다.

자선단체와 병원을 포함한 일부 조직은 새로운 규칙을 따를 필요가 없지만 사업 허가증이나 대도시 행사 허가증이 있는 대부분의 조직에 적용됩니다.

도매업체인 Pegasus Paper의 Brian Blacklock 사장은 에드먼턴 주민들이 새로운 조례로 인해 테이크아웃 가격이 크게 인상될 것으로 예상해야 한다고 말했습니다. 그는 고객이 지속 가능한 포장 비용이 얼마나 더 비싼지에 대해 자주 이야기한다고 말했습니다.

"테이크아웃 음식 포장 비용은 식사 비용의 약 20%이며, 그 20%의 가격이 두 배로 오르면 누군가가 그 비용을 지불해야 합니다"라고 그는 말했습니다.

Blacklock은 결과적으로 일부 레스토랑이 테이크아웃 제공을 중단할 수도 있다고 말했습니다.

109번가에 있는 Garneau의 La Poutine 레스토랑은 이번 주부터 종이봉투에 대한 요금을 받고 고객에게 나무 포크를 주기 시작했습니다. 레스토랑은 또한 7월 1일 이전에 다양한 지속 가능한 테이크아웃 용기를 테스트해 왔습니다.

공동 소유주인 린지 로빈스(Lindsey Robbins)는 종이 봉투 비용이 플라스틱 봉투보다 약 15배 더 비싸지만 이러한 변화가 자신의 사업에 부담이 된다고 생각하지 않는다고 말했습니다.

"우리 모두는 그것이 무엇이든 보다 친환경적인 선택을 하는 것에 대해 생각해야 합니다"라고 그녀는 말했습니다.

시청 | 기업은 새로운 에드먼턴 조례를 준비합니다.

로빈스 씨는 많은 고객들이 종이 봉투가 필요하지 않다는 사실을 깨닫고 종이 봉투를 사용하지 않고 있다고 말했습니다.

Mill Woods에 있는 필리핀 레스토랑 Karinderya의 Roderick Almonte도 이미 고객에게 종이 봉투에 대해 15센트를 청구하기 시작했습니다.

그는 대부분의 고객이 변화하는 규칙을 알고 있다고 말했습니다.

"그리고 모르시는 분들을 위해 설명만 해드립니다."라고 그는 말했습니다.

로빈스와 마찬가지로 그도 테이크아웃 포장에 더 많은 비용을 지불해야 했습니다. 이는 일부 식품 용기에 사용했던 비용의 대략 두 배입니다.

에드먼턴 국제공항 옆 산업 단지에서 Alfie Hsu의 회사인 Plant Plus는 지역 농업 부산물을 사용하여 수백만 개의 퇴비화 가능한 빨대를 제조할 준비를 하고 있습니다.

Hsu는 이미 대만에서 개발된 기술과 기계를 사용하여 수입된 사탕수수로 만든 빨대를 판매하고 있지만 에드먼턴의 새로운 조례가 발효될 때쯤에는 앨버타 농부들로부터 사탕무 펄프, 대마 섬유 및 카놀라박으로 빨대를 생산하게 될 것입니다.

그는 이러한 재료는 소각되거나 매립지에 버려졌을 것이며 현지 재료로 현지에서 빨대를 제조하면 생산 및 운송 비용이 절감된다고 말했습니다.

빨대는 식당에서 종이 빨대와 가격이 비슷하지만, 눅눅해지거나 음료 맛에 영향을 주지 않기 때문에 고객들이 선호한다고 그는 말했다.

“일반 빨대와 같아서 식사 중에 음료를 즐길 수 있다”고 그는 말했다.

Hsu는 앨버타, BC, 온타리오의 회사로부터 주문을 받고 있으며 미국 회사도 관심을 표명하고 있습니다.

연방정부는 지난해 말 플라스틱 빨대, 젓가락, 기구 제조를 금지하는 등 일회용품 단속에도 나섰다.

연방 규정에 따르면 일회용품은 올해 12월까지 캐나다에서 계속 판매 및 사용할 수 있으며, 에드먼턴 조례는 모든 유형의 일회용품을 줄이는 데 중점을 두고 있습니다.

보고자

Madeleine Cummings는 CBC Edmonton의 기자입니다. 그녀는 CBC Edmonton의 웹, 라디오 및 TV 플랫폼에서 지역 뉴스를 다루고 있습니다. [email protected]로 연락하실 수 있습니다.