스타트업은 단 10일 안에 숟가락과 포크로 퇴비를 만들 수 있다고 말합니다.

겸손한 숟가락(결국 이 사이트의 이름은 그 이름을 따서 명명되었습니다)에 대한 공격은 아니지만 현대 미국 식단에는 더 뾰족한 형제인 포크만큼 필요하지 않습니다.

Planeteers의 식용 숟가락 형태로 환경 친화적인 일회용 숟가락 측면에서 일부 혁신이 있었지만 지구를 파괴하지 않는 플라스틱 포크 교체 옵션은 거의 없습니다. 스타트업 TwentyFifty는 캘리포니아 샌디에이고 대학에서 생명공학을 전공한 창립자인 Zack Kong이 "플라스틱 및 나무 포크와 기능이 유사한 세계 최초의 퇴비화 가능한 포크"를 통해 이러한 변화를 목표로 하고 있습니다.

현재는 포크와 숟가락을 포함하지만 나중에는 젓가락, 교반기, 빨대까지 포함하게 될 TwentyFifty의 기술적으로 먹을 수 있는 제품 간의 차이점은 밀가루, 콩가루, 옥수수 가루 및 물을 압축하여 더 높은 온도를 견딜 수 있는 강력한 도구로 압축하는 특허 출원 중인 제조 공정입니다. 온도. 기본적으로 TwentyFifty의 숟가락은 뜨거운 국물에 30분 동안 담가두어도 녹지 않습니다. 주방용품의 성분 특성으로 인해 회사는 뒤뜰 퇴비 더미에서 10~30일 만에 분해되는 반면 경쟁 퇴비화 제품은 산업 공장에서 분해해야 한다고 말합니다.

TwentyFifty 이사회 회원이자 비즈니스 고문인 Albert Liu는 "이 제품의 또 다른 이점은 퇴비화 가능성뿐 아니라 유기 비료이기도 하다"고 말했습니다. “이 도구들이 퇴비를 만들 때 토양에 2.7센트 상당의 비료를 추가합니다. 우리는 곡물을 사용하여 도구를 만든 다음 더 많은 곡물을 재배하기 위해 땅으로 돌아갑니다.”

현재 회사의 가장 큰 장애물은 비용입니다. 식기당 소매가는 개당 약 50센트, 도매는 25센트, 대량은 15센트입니다. 이는 플라스틱에 비해 엄청나게 비싸며, 도구 당 1페니만큼 저렴할 수 있습니다. TwentyFifty는 규모를 확대하고 생산 라인을 자동화하여 하루 10,000~20,000개를 생산할 수 있게 되면서 가격이 5~10센트까지 하락할 것으로 예상합니다.

그러나 TwentyFifty의 목표 시장은 단지 은제품만 사용할 수 있는 개인 소비자가 아닙니다. 오히려 대학, 지방자치단체와 협력하는 것을 목표로 하고 있다. Liu는 회사가 UC San Diego와 공급업체 계약을 맺고 있으며 일회용 플라스틱 사용을 금지한 Malibu, Santa Monica 및 San Francisco와도 파트너십을 맺고 있다고 말했습니다. 해당 도구는 캘리포니아의 여러 카페와 요구르트 상점에서도 찾을 수 있습니다.

올해 초, New Food Economy는 Chipotle과 Sweetgreen이 자주 사용하는 소위 퇴비화 가능한 그릇에 이름에서 알 수 있듯이 분해되지 않는 "영원한 화학 물질" PFA가 실제로 포함되어 있음을 발견했습니다. 한편, 플라스틱 오염은 계속해서 전 세계적인 위협이 되고 있습니다. 따라서 TwentyFifty의 식기가 회사 주장처럼 분해되고 보다 환경 친화적인 대안이 사용 가능해지면 미래의 낭비를 방지하는 방향으로 진전이 이루어질 수 있습니다.

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